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宏蜀渝卤菜培训相关价格/信息
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成都杨记蜀味卤水配方大全 刘厨卤水 原料：A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6 个，香叶20片，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克...
2023/12/18 10:53四川
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成都杨记蜀味 桂林米粉卤水 原料：猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐150克，盐100克，...
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成都杨记蜀味 顾厨卤水原料：A．草豆蔻20克，肉豆蔻20克，小茴香35克，白芷5克，良姜30克，八角20克，桂皮25克，山楂片（成熟 鲜山楂切片晾干），香叶 35克，甘草10克，草果25克，陈皮15克，上等红曲米150克。B．生抽200克，雀巢美...
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成都杨记蜀味 五香醉熏的做法详细步骤 将生抽，老抽，少量陈醋，少量白酒，一点料酒，加少量分清水倒入锅中，根据个人口味放入糖，盐，鸡精。（盐要少放） 往里放入适量的干辣椒，大料，香叶，干辣椒掰开，不用去籽，喜欢吃辣的可...
2023/12/18 10:53四川
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在线咨询- 父亲做了二十多年卤菜，我从小吃各种卤味长大，每次路过别人卤菜店门口闻一下味道就知道用卤料的好坏。近几...
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