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成都杨记蜀味卤水配方大全 刘厨卤水 原料：A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6 个，香叶20片，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克...
2023/12/18 10:53四川
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成都杨记蜀味 桂林米粉卤水 原料：猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐150克，盐100克，...
2023/12/18 10:53四川
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成都杨记蜀味 顾厨卤水原料：A．草豆蔻20克，肉豆蔻20克，小茴香35克，白芷5克，良姜30克，八角20克，桂皮25克，山楂片（成熟 鲜山楂切片晾干），香叶 35克，甘草10克，草果25克，陈皮15克，上等红曲米150克。B．生抽200克，雀巢美...
2023/12/18 10:53四川
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成都杨记蜀味 五香醉熏的做法详细步骤 将生抽，老抽，少量陈醋，少量白酒，一点料酒，加少量分清水倒入锅中，根据个人口味放入糖，盐，鸡精。（盐要少放） 往里放入适量的干辣椒，大料，香叶，干辣椒掰开，不用去籽，喜欢吃辣的可...
2023/12/18 10:53四川
在海南学烧腊烤鸭卤菜到海南新东方、培训地点在海口。烧腊、烤鸭都是比较容易学的，做的好符合消费者的口味生意是不错的，所以学习正宗的烤鸭做法很重要。 学做烧腊的人会存在许多疑...
2024/04/20 08:36海南海口
新东方卤菜培训班，海南卤菜凉菜培训去哪里？海南新东方烹饪学校卤菜凉菜培训，在海口学习卤菜来这里，老师一对一指导教学，实操教学，学生动手操作，学习更快，想要学习了解课程欢...
2024/04/20 08:36海南海口
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2024/04/16 08:41河北唐山
现捞卤菜在卤水制作，出菜时间、售卖方式区别于传统卤菜，传统卤菜是提前卤制好各类菜品，冷透后再摆放好售卖，而“现捞”注重新鲜热乎，0添加，无任何色素，营养健康，现捞现卖，不...
2024/04/13 12:33四川成都
