服务项目 |
卤小铺培训 |
面向地区 |
全国 |
卤味，初始就是家庭餐桌上的佐食下酒菜。只是在休闲卤味零售品牌的强势发展之下，卤菜的佐餐、餐饮属性逐渐隐藏在了市井之中。
近年，卤味被深入挖掘、重新包装，走向餐饮品牌化之路。这其中，卤小铺就备受消费者喜爱！
相对于传统卤味一般都是凉吃的，一到冬天就进入淡季，再加上现在的顾客都讲究新鲜和健康，所以卤小铺现捞热卤就特别受欢迎，一年四季
都好卖！完全没有淡旺季之分！
既是休闲小吃，也可当做正餐，更是美味的下酒菜，解馋更管饱还可以喝汤，堂食+外带+外卖！三线营收，赚钱多！
全新店面形象：卤小铺新中式的装修风格，展示出一种中式古典韵味与现代时尚相结合的特魅力。让人在享受美味的同时，身心得到放松，给人美的体验感。
煌旗小吃培训拥有200+种火热小吃项目，口味，的厨师教学指导、相继推出重庆烤鱼，隆江猪脚饭，牛杂火锅，石磨肠粉，卤菜凉菜、广式烧腊、四川麻辣烫、夜摊烧烤、潮汕砂锅粥、特色石锅鱼、特色火锅、萝卜牛杂、土家酱香饼等系列产品，以其特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富，香气扑鼻而享有盛誉。
学习过程：
1、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
2、学员亲自操作，师傅旁边指导。
3、学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
4、理论指导开店经验及相关注意事项。
5、提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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