服务项目 |
卤菜培训,学卤菜的做法,哪里学卤菜,贵州哪里学卤菜 |
面向地区 |
全国 |
培训方式 |
一对一 |
贵州哪里学卤菜的做法，卤菜培训
-----联系方式：（请保存电唤便联系）
-----在线咨询：746257771（24小时在线咨询）
-----咨询：/（视频资料、学员图片资料、地图位置）
培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
因为专注-所以、学员的满意是我们大的动力
美食学习哪里好优选〔湘源地〕①随到随学+包教包会,②一对一VIP式教学
| 培训品种 | 1.畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪 尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等； 2.禽肉类:虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡 肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等； 3.素菜类:五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等； 4.卤菜拼盘的制作、拌制、销售和开店。 |
| 培训时间 | 老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。 |
| 较新优惠 | 长沙湘源地品牌餐饮培训基地为回馈多年来广大新老学员对学校的肯定及支持，特推出以下优惠活动： 活动一：参加学两项送两项，学三项送三项，多学多送活动。 活动二：可享受一人报名，两人同时学习。 活动三：学习过程中提供住宿，提供学习食材，提供午餐。 活动五：享受学校提供手把手教学，三年内免费技术升级。 |
| 培训要点 | 1.讲述卤菜的发展史。 2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。 3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。 4.培训高汤、卤汤的配方与制作。 5.培训卤汤调色调味、火候把握。 6.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。 7.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。 8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。 9.培训卤汤、卤品加工的注意事项。 10.培训卤汤的保管与存放。 11.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。 12.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。 |
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-----联系方式：（请保存电唤便联系）
-----在线咨询：746257771（24小时在线咨询）
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培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
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