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哪里有学酸辣粉呢，酸辣粉培训点
重庆酸辣粉介绍
酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以酸辣为主而得名，由于物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。享有“天下粉”之美誉，一年四季都可经营。
培训课程
1. 讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2. 参观酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6. 调味配料、鲜酸汁的制作。
7.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
长沙湘源地美食培训机构
联系人：刘礼经理 ：
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手机：137.8616.9016 咨询：74625-7771
培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
公交路线：
长株潭汽车站/长沙火车站坐136路至百花园路口下车，
汽车南站从高升路口坐801路到德雅路口下车，
汽车东站坐w108路至德雅路口下车，
长沙高铁站坐66路到德雅路口站下车。☐
汽车西站坐66路/704路至百花园路口站下车，
汽车北站坐931路/801路/w108路到百花园路口下车
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