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云南过桥米线全国乃至海外,是一个非常之高的特色小吃,至今已有一百多年的历史,过桥米线因其制汤考究,滋味鲜美、用料精细,酸/辣/鲜可任意调配的烹制特点,迎合了全国各地消费者口味取向,而在全国的绝大部分城市中,很难吃到的过桥米线,如能在全国各地得到推广,市场潜力,早抓住机会这市场就属于你 "。
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