服务项目 |
学做鱼粉,鱼粉做法,鱼粉技术,鱼粉配方 |
面向地区 |
全国 |
培训方式 |
一对一 |
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渔粉俗称鱼汤粉,因味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃而大受欢迎。鱼是富含多种维生素以及铁、锌、钙、氖氨酸含量的食材,自古就有将雄鱼头、草鱼尾、鲤 鱼嘴、鲢鱼肚皮称之为营养圣品
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制作流程技术
1.渔粉原材料的认识和选用;
2.渔粉汤底的配方和熬制方法;
3.鱼块的腌制与煨制方法;
4.辣椒油的制作方法;
5.调味配菜的制作方法;
6.开胃小菜的制作方法;
优惠活动:学两个项目送两个项目 | 联 系 人:罗涛 |
单位名称:湖南湘源地美食培训 | 联系电话: |
培训地址:湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号 | 联系:8155-91490 |
培训费用:1000元
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湘味源总部部分项目一览表:
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湘味源:早餐包子店——长沙德园包点,馒头,烧麦,桥麦,花卷,肉包,营养粥烧麦,馒头,花卷,蒸饺,馄饨,小茏包,绿豆粥等等
湘味源:早餐粉技术——牛肉粉,羊肉粉,猪脚粉,鹅肉粉,鸭血粉丝,原味汤粉,鱼粉,卤粉,螺蛳粉,酸辣粉,砂锅粉,土豆粉,凉粉,凉面,凉皮等...
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