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娱乐氛围的营造是吸引目标人群光临酒吧的有效手段。顾客选择去酒吧,大多数对消费多少钱是不会太在意了,因为既然都已经选择来酒吧玩了,要花多少钱,心里是有数的。他们在意多的还是这个酒吧好不好玩,有没有让顾客High起来!因此,打造具有自己特的娱乐氛围能够增强对顾客的粘性,巩固顾客的回头率。同时也能提升自己场所的口碑,在竞争激烈的酒吧行业中让自己的场所立于不败之地!
对于氛围的营造,作为一名从业10年的酒吧DJ ,小编觉得影响场所氛围有四大关键因素是:一是酒吧结构设计与装饰;二是酒吧的视觉,包括灯光和视频;三是酒吧的音乐;四是酒吧的服务活动!
对于酒吧的视觉呈现,在硬件设备方面灯光和屏幕的位置要层次分明,可采用鲜亮明快的灯光设计;场所灯光师和VJ可以根据现场的音乐、人气、情绪的表现,运用灯光和屏幕的结合,通过视觉给顾客传达所需要表达的氛围。颜色尽量丰富、有意境,烘托出一种友好、亲切的气氛,打造出迷离的色彩才是符合酒吧这种特殊的场合的。
音乐通过刺激顾客的听觉传达场所的娱乐氛围,是氛围营造过程中重要的组成部分!国内酒吧都有的音乐部门,这其中包括音响的维护、音乐类型的选用!,在音响的选择上就要下功夫,不一定选贵的,一定要选择适合自己场所的!High场都要选择穿透力强、低音浑厚的音响品牌哦!
所以,酒吧的音乐设计方面,在营业高峰时间顾客多的情况下,可以用相对快的节奏以加快客流速度,调节经营及服务环境;在营业低谷时间顾客少的情况下,可用节奏舒缓的音乐,争取延长每个顾客的停留时间以增加销售收入。努力做到顾客情绪的调动和闲谈饮酒的场面要有效的过渡和衔接,这在形成酒吧风格的方面是值得加大投入的。