服务项目 |
武大郎烧饼,开店创业扶持,上门带店支持,全国连锁 |
面向地区 |
全国 |
武大郎烧饼,鲁西名吃。北宋景佑年间,称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”,因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而扬名。武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲。多年来,经过历代厨师们的不断创新与改进,使之成为做工精细,香脆可口,便于携带,馈赠亲友之佳品,武大郎炊饼是一种具有浓厚地方特色的食品。
武大郎烧饼培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。武大郎烧饼就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家武大郎烧饼店,育厨为你推荐好的培训学校,能够充分你学到有用的东西,并且成功开业。
武大郎烧饼培训内容
核心技术传授:武大郎烧饼肉酱馅料制作配方资料,香酱制作配方,饼皮制作配方技术、以及烤箱温度调控、等全套技术指导
项目分析
武大郎投资分析: 真正的投资小,创利高的小吃行业, 烧饼技术还经过自己的改进,不仅要更香,并提供配料清单,小吃车设计图纸,广告设计喷绘文件,设备材料的格和采购点。
武大郎经营成本: 武大郎烧饼的成本计算按面粉1元/斤算(批发价)。加水后一斤变1.7斤。一个饼用面180克。约2角. 肉按8元/斤用15克。约0.24元香料45元/斤用0.2克.约0.003元. 其它1.5元/斤用25克约8分. 油3元/斤用20克约0.12元每个饼成本共计0.64元.(可做成110克一个成本可降为0.45元饼的大小不变)按正常生意,一天至少在300个饼以上。
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
【名师指点】
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