排骨粉面特色排骨汤粉长沙哪里有排骨粉面技术
排骨粉面特色排骨汤粉长沙哪里有排骨粉面技术
所谓民以曾食坊、行业以餐饮为王’小吃市场潜力，商机无限。选择一家的特色小吃培训学校，实现自己的创业梦。培训学校哪家好？有很多的特色小吃的培训机构，价格都不算高，但大家可以根据需要自由选择。我能学到什么？我要学的是什么？长沙曾食坊餐饮培训中心，培训小吃技术，这里手把手教学，包教会。
湖南邵阳米粉教学内容：
1、中草药的认识、挑选、配比及初加工；
2、湖南牛肉粉高汤的配方与熬制技巧；
3、湖南牛肉粉的配方与熬制技巧；
4、牛肉、牛肚、等加码的卤制方法与技巧；
5、高汤、肉质等汤料的保存；
6、经营湖南牛肉粉店常用设备及调料采购信息；
7、开店指导：店铺选址指导等；
8、店铺经营方法与管理技巧、创意营销方案交流
邵阳米粉班 ：我们的邵阳米粉师傅曾师从邵阳市邵阳饭店大厨学习邵阳米粉技术，并得以真传，做出的邵阳米粉味道，你可以先去你认为味道·好的邵阳米粉店去吃，然后再来这里考察品尝，通过味道对比再选择是否前来学习。技术转让及培训内容：一、干粉的选择 二、米粉的泡制 三、熬制邵阳米粉高汤 四、熬制不同味型的邵阳米粉卤水 五、五香牛肉粉、牛腩粉、鲜肉粉等等各种邵阳米粉的烹调及配制 六、黄豆、花生的酥炸技术 七、酸豆角的加工 八、酸辣笋丝的加工 九、特制油辣椒的制作 十、卤蛋、卤鸡腿、卤鸭爪等等卤菜的制作 十一、售粉的操作流程
教学的粉面种类：
木耳油豆腐粉，红烧排骨粉，大片牛肉粉，麻辣牛肉粉，酸辣粉，榨菜，虎皮鸡蛋等
天下美食尽在曾食坊！曾食坊小吃培训网从事特色小吃培训、餐饮技术培训、食品机械供应、技术与开发、咨询策划服务为一体的综合性创业培训。多年来以诚信为本、客户为重、勇于创新、互惠互赢的理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推广，开拓出一条创业致富之路，为您筑就一座通向成功的桥梁，我们携手并进，共创辉煌!小吃培训项目：
1、早餐系列培训（包子馒头、饺子、肉饼、酱香饼、馅饼、营养早餐粥、小笼包，果蔬包， 卡通包，卡通馒头，米花糕，生煎包.油条，芝麻球，馄饨，灌汤包；
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、卤粉，湖南米粉，邵阳米粉、原味汤粉、羊肉粉、重庆酸辣粉、重庆小面，砂锅粉 、凉皮凉面、特色粉面、杂酱面，肠粉；
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、卤肉饭，纸包鱼，石锅鱼，烤肉拌饭，盖码饭、炒菜，湘菜，木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉 ；
4.夜宵系列培训：烧烤，烤鱼，湘西小串，唆螺，口味虾，卤虾，开心花甲，烤猪蹄，锡纸脑花、铁板烧、炒粉炒饭；
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、广式糖水，印度飞饼，凉拌菜，关东煮、冒菜，卤菜，酱板鸭，麻辣菜，油炸，臭豆腐，奶茶，泡菜，冷锅 串 串，串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子
查看全部介绍
