服务项目 |
手抓饼培训,手抓饼做法,手抓饼配方,手抓饼制作 |
面向地区 |
全国 |
学习内容
10%理论+90%实操+开店辅导
【教学时间】3-7天左右（视个人情况而定），短期包教包会，学会为止。
【教学费用】一次性收费，中途不收学费。
【培训地址】连锁教学，全国多家分校同步教学，可致电详询。
【协议】学员决定在本中心学习，为了保护学员的利益，双方签订协议，本协议两份，双方各一份。协议中会明确说明学员应有的一切好处，包括配方及操作过程，具有法律效力。
项目简介
手抓饼主要是起源于台湾，如今在各地区都十分受欢迎，新鲜出炉的手抓饼，饼皮千层百叠，每一层都薄如纸，煎至起来金黄酥脆，让人抓起来就像要吃，所以也就叫做“手抓饼”。手抓饼可以搭配甜辣酱，沙拉酱，番茄酱，黑椒酱等酱料使用，老少咸宜。
学习内容
1：面饼制作，学习如何使用清水、面粉、色拉油、盐等食材制作面饼。这里学习和面、揉面以及擀面等技巧。
2：酥油制作，学习如何使用混合油、姜葱等食材制作酥油。
3：分割，学习如何将做好的手抓饼面团分割成面积大小均匀的面剂子。
4：擀饼，学习如何操作使用擀面杖擀成薄饼，然后再将其卷成圆圈状态。
5：煎饼，学习如何操作使用扒炉煎制手抓饼。这里学习制作手抓饼需要的温度、煎制时间、煎饼等知识。
6：蒜蓉酱制作，学习如何使用大蒜、姜、泡椒、白糖、盐等食材制作手抓饼蒜蓉酱。
7：香辣酱制作，学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材制作手抓饼香辣酱。
问：时间不稳定可以参加手抓饼技术培训吗？
答：可以。煌旗承诺：不控制学员的学习时间和练习食材，随到随学，节假日不休息，每位学员都可以合理安排自己的时间过来学习。
问：手抓饼跟什么项目一起经营好？
答：建议搭配港式饮品、化州糖水、章鱼小丸子等项目一起经营比较好，利润会更高。
如果您想学小吃技术，笔者推荐大家去煌旗小吃培训现场实地考察一下。根据笔者的调查了解，该公司的培训课程分为10个系列，每个课程系列旗下又有许多不同的项目课程供大家选择。
比如，小吃系列有：沙县小吃、开心花甲、广式烧腊、铁板烧、铁板鱿鱼、麻辣烫、烤面筋、凉皮、萝卜牛杂、泡椒凤爪、章鱼小丸子、米豆腐等等。
早餐系列有：广式肠粉、石磨肠粉、小笼包、无矾油条、精美点心、包子馒头、千里香馄饨、灌汤包等等。
【教学说明】
1.随到随学，学习时间自由安排
2.不限学习时长，不限制设备使用
3.手把手教学包学会
4.传技术教开店，解决您的燃眉之急
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