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木桶饭培训 |
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木桶饭是是一种美味可口的特色小吃。初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。
2、小木桶饭：的木料或竹料，木桶一般不密封，因为密封用的胶高温会产生毒素。
做法：将米和水按照比例放入金属盅里，放入小木桶，连同木桶一起上蒸笼。这样蒸出来的米饭具有较浓的天然香味，但长期使用，木桶天然气味也会减弱。
特点：香味浓厚，高温蒸的木桶干净卫生。需要注意的是：如果没有金属盅，直接用木桶盛饭，食物及油渍会浸入木质，清理困难，长期使用木质会变质、变色。木桶也不可能定期更换。所以，这种做法是不正确的。
有金属盅的做法也要做好木桶的清洁消毒工作。
经过多年的演变，木桶饭以突破原有形式，从原来的“地方小吃”朝着“城市快餐”方向发展。据机构统计，木桶饭于2008年走出广州，据今天为止有近十年的历史，辐射范围概括了中国80%的城市。在广州、深圳、大连、湖南、广西等地盛行，其中木桶饭发展中具有代表性的品牌有：金缘佳木桶饭、湘赣木桶饭等品牌。
其后，随着，湘西当地的居民出外谋生，逐渐将这种古老的餐饮方式带到了全国各地，这也是木桶饭的雏形。就目前来说，做木桶饭，利润还是非常可观的，一份木桶饭，十几块钱，人人都能消费得起，利润也是非常可观，如果你打算开家木桶饭店，就来我们食为先这里实地学习考察吧。
木桶饭培训方式
按照木桶饭标准的比例配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
【培训优势】
1：全流程式教学，零基础走进来，满腹技术走出去。
2：学员实操教学，技术边学边做，操作练习真材料。
3：丰富产品项目，从饮品到小吃，满足各类消费者。
4：学员毕业考核，技术保障，创业开店无忧虑。
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