火锅培训重庆火锅排名前干锅冒菜培训零基础飘味香培训
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更新时间：2019-06-15 17:17:23 信息编号：ba1qqa37nb0744

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培训方式：
线下
关键词：
重庆老火锅技术培训,成都美食技术培训,小吃美食培训

鲍老师

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服务项目

成都美食培训,小吃餐饮培训,重庆老火锅培训,老火锅培训

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全国

培训方式

线下

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吃货们都知道，重庆火锅，少不了那爽脆的毛肚。清末民初，嘉陵江北码头的贩夫走卒开始用“水八块”（毛肚、、血旺）佐以滚烫麻辣的牛油入菜，毛肚锅由此应运而生。将这些下杂洗净后，切片装碟，入汤涮食，自选一格，站在摊前，好不热烙。自此，方便实惠、辛香够劲的毛肚火锅，受到码头力夫和一众底层百姓的青睐，成为重庆地道的民间美食。
成都飘味香重庆火锅的学习内容：
整套技术零基础教学一对一指导
1.火锅原材料的识别与鉴定
2.火锅香料的特点及作用
3.火锅原辅佐料的加工及运用
4.火锅底料的炒制方法
5.火锅底料的核心配方
6.火锅底料的变通以及常见的问题的处理
7.火锅糍粑辣椒的制作方法
8.不同地方不同季节不同味型的调制技术
9.常见火锅菜品的制作保管保鲜技术
10.常见火锅味碟的制作
11.白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底等的调制技术
12.高汤的制作方法
这里的每一个步骤都是学习的关键哦，而且师傅全程都是手把手教您的！学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
成都飘味香学费：一次性收费，免学习原料费，不限制学习时间，包教包会，包吃包住，学会为止，传授配方，真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
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联系电话： 1 8 1* 8 3 2 9 * 6 8 2 7 (微*信*同*号）
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