服务项目 |
卤小铺培训 |
面向地区 |
全国 |
【课程安排】
1：所学餐饮技术的原料，配料的选取，采购、初加工与保存。
2：所学餐饮技术的主料及配料等全部制作流程。
3：学员时间学习所学餐饮技术的制作工艺及店面管理流程。
4：复习成品制作技术，立完成产品的制作。
5：学习店铺经营技巧，方案设计，成本利润的分析与控制等。
全新店面形象：卤小铺新中式的装修风格，展示出一种中式古典韵味与现代时尚相结合的特魅力。让人在享受美味的同时，身心得到放松，给人美的体验感。
煌旗小吃培训拥有200+种火热小吃项目，口味，的厨师教学指导、相继推出重庆烤鱼，隆江猪脚饭，牛杂火锅，石磨肠粉，卤菜凉菜、广式烧腊、四川麻辣烫、夜摊烧烤、潮汕砂锅粥、特色石锅鱼、特色火锅、萝卜牛杂、土家酱香饼等系列产品，以其特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富，香气扑鼻而享有盛誉。
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