服务项目 |
现卤现捞,卤水,卤味 |
面向地区 |
全国 |
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东莞11家:东莞虎门、东莞大岭山、东莞厚街、东莞长安、东莞塘厦、东莞黄江、东莞寮步、东莞凤岗、东莞万江、东莞石龙、东莞常平
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广州7家:广州白云、广州天河、广州增城、广州嘉禾、广州花都、番禺市桥、番禺大石
中山3家:中山小榄、中山坦洲、中山沙溪
佛山3家:佛山大沥、佛山容桂、佛山乐从
惠州3家:惠州淡水、惠州陈江、惠州水口
上海2家:上海松江区、上海嘉定区
福建2家:泉州晋江、泉州丰泽区
江门1家:江门蓬江区
杭州1家:杭州拱墅区
宁波1家:宁波海曙区
浙江1家:浙江义乌
温州1家:温州鹿城区
重庆1家:重庆江北区
广西1家:广西南宁
江西1家:南昌西湖区
苏州1家:苏州吴中区
贵阳1家:贵阳南明区
昆明1家:昆明官渡区
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现卤现捞跟传统的卤菜其实配方上也会有很大的区别,因为现卤现捞吃完之后给人的口感是有回味的,不油腻,口感又绵长,这种感觉是传统卤菜所不具备的,所以在口味上现卤现捞也有很大的优势。现卤现捞属于油水混卤,而传统的卤菜是油卤,偶尔吃吃会觉得味道不错,但吃多了就会让人感觉很油腻,油水混卤的现卤现捞就不会有这样的情况,它一般口感会更清新一点。