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农业电气化注重培养具有“忠诚、干净、担当、科学、求实、创新”的新时代精神的电气工程师。主要学习电工学、电子学、控制论、计算机等方面的基本理论和基础知识，掌握电力系统、电路设计、控制技术、信息分析处理技术、计算机技术等方面技能，成为社会责任感强、具有创新精神和较强实践能力的高层次复合型人才，胜任与农业工程、电气工程、自动化、智能装备有关的教学科研、开发设计及管理等工作。
主要实践性教学环节：包括生产实践、撰写毕业论文、毕业论文答辩三个方面。考核地点（场所），设在四川农业大学本部及生产实习基地内。
修学年限：2.5至5年
修读学分：95学分
授予学位：符合成教本科毕业生申请学士学位条件的，经本人申请，学校学位评定审议通过后，可授予工学学士。
食品科学与工程于1987年开始招生，迄今已有33年的办学历史。学院现有3个本科，2个职教本科，“食品科学与工程”为国家建设点、省级、省级特色、省级示范及省级工程师计划，拥有“农产品加工及贮藏工程”省级学科及农产品加工及贮藏省级实验室。具有1个学科硕士学位授权点（食品科学与工程），2个硕士学位授权点（食品加工与安全和生物与医药工程）；2个二级学科博士点（园艺产品采后科学和畜产品质量与安全）。
