学习凉拌菜的做法去哪里？学费多少钱？
学习凉拌菜的做法去哪里？学费多少钱？
凉拌菜这种做法是能保存蔬菜营养素的一种烹调方法。因为，一般的凉菜都不经过高温加热，这样就避免造成营养素的流失。不过，需要注意的是，一些适合做成凉菜的蔬菜在做成凉菜之前需要用热水焯一下，比如，凉拌芹菜，凉拌香菇，凉拌苦瓜， 凉拌菠菜等等，只要注意焯水的时间不要过长，或者浸泡时间过长，比如，维生素既怕高温也容易溶于水，这样，基本可以保存大部分营养素，不至于流失。
凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。
凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类；川味凉拌菜在全国普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也是比较好的。
培训学校是一所为想小本投资开店创业的人员提供技术培训的机构，凡是来我校考察品尝的学员都说我们的技术是比市场上好很多，在我校参加过学习的学员，不仅能学到核心的技术配方，还能得到老师免费的开店指导。因此，我校创办多年来，学员在大城市开店火爆经营，回到农村开店更是冲击当地市场。
我觉得人生在世，只有勤劳、发奋图强，用自己的双手创造财富，为人类的解放事业共产主义贡献自己的一切，这才是幸福的!勤劳致富是千古不变的真理。无论当学徒还是做老板，一样要拼、要博、要奋斗。一件任务交给我，不管多么困难，我都要把它做好。工作是我大兴趣，勤劳是我创业的源头。
查看全部介绍
