鸡蛋灌饼的做法学习去哪里？学费多少钱？
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更新时间：2020-11-12 07:14:01 信息编号：269671878

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≥ 1套

价格：
1600.00 元
培训方式：
线下
关键词：
鸡蛋灌饼

卢老师

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服务项目

鸡蛋灌饼

面向地区

全国

培训方式

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鸡蛋灌饼的做法学习去哪里？学费多少钱？

鸡蛋灌饼是河南信阳汉族名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。

教学流程： 1、面料的加工；2、调味料的制作；3、饼的制作；4、灌浆的技巧；5、火候的掌握；6、刷调味酱；7、3种口味的制作。

鸡蛋灌饼品种和口味多种。饼:色泽金黄、外酥脆、内香软、层与层之间薄如纸、层与层之间不粘连、一张饼有百余层之多、凉后不硬。以上是饼的特点。新式鸡蛋灌饼酱、辣椒都是有几十种香料秘制而成,能老远飘香,一吃就令人难忘。美食街上自然不光是有鸡蛋灌饼，但鸡蛋灌饼却总是一道不可缺少的风景.
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