尖椒肉丝盖浇饭培训中心西安唯典一对一教学
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生活中的事情也是越来越便捷了，吃饭这个事情上为了省事很多人选择去饭店，但是这样的消费肯定不能够每天都去吃，为了更加便捷，都是选择盖面或者盖浇饭，既有了饭又有了菜，家里做起来超简单，不但干净卫生还能符合自己口味，到底肉多一点还是辣椒一点完全可以自己控制。
1. 肉肉切丝，加入两勺料酒，一勺老抽，半勺糖，用手抓抓，然后腌制等待15min以上……等等等等！！！
2. 在肉肉腌制的过程中，洗洗青椒，切丝……洗洗米饭，入电压力锅……用一勺生粉，适当水，调成水淀粉溶液，这样待会的盖浇饭便会有汤汁啦
3. 肉肉腌制15min后，加入些许麻油，用手抓抓，然后加入一勺生粉，继续用手抓抓，帮助肉肉裹匀生粉
4. 在锅里加入适当的油，先下青椒，炒制5分熟，用盘子装起，一旁备用。再加入适当的油，下肉丝，热锅快炒，至肉肉6分熟时，加入青椒，适当的盐，鸡精，翻炒，肉肉八分熟时，入水淀粉。
5. 在碗中盛入米饭，到锅旁随意翻炒两下，关火，起锅！将青椒肉肉和汤汁加入米饭中，美味就完成啦
唯典有七年的教学经验，针对所有的培训项目都是师傅手把手教学，确保每一位学员都可以立掌握开店的真本事！教会学员技术、帮助学员开店是我们的宗旨！陕西特色小吃技术工艺、制作流程并不复杂，关键在于调料的配比和实践操作。我们有的培训师傅和场地为您服务，并且核心技术毫无保留，不间、学会为止。
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