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调制面糊将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用，模具预热将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油，制作方法待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热-分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟，然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些
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