重庆鸡公煲的做法去哪里学习？哪里教的味道好？
服务项目 |
重庆鸡公煲 |
面向地区 |
全国 |
培训方式 |
线下 |
重庆鸡公煲的做法去哪里学习？哪里教的味道好？
重庆四川一带的名菜，之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。来历：先出自于重庆的璧山县，据说是一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎，好不容易看见前不着村，后不着店的地方有一家食馆，上问老板都关门了，什么也没有了，说尽好话，老板只好将就把自己养的鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩余的火锅底料一起烧，没想到这一烧，就烧出了一道名菜，从此川渝两地。
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