厨霸王手撕麻花技术练习班学习麻花做法
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炸麻花有两种食之口感都很一种是倒三股麻花，一种是绳子头麻花。绳子头麻花是用双手按着左右两端搓上劲，把两端悬空提起合拢，条应该搓上劲，会自动拧成麻花状，再把合拢的两端轻轻地捏在一块，下油锅炸，这种方法名为绳子头。
还有一种是芝麻麻花，做法与脆麻花大致相同，有差别的是，芝麻麻花揪小面剂时，要滚上用开水拌好的麻仁。还有一种芙蓉麻花做法也一般相同，但炸好后，滚上一层用熟面粉与白糖混合的糖粉它们都有焦脆的闪光点。。千层麻花优点:外观特:金黄璀璨，千层融合，美观时尚。
口感特殊:外皮酥软，入口绵香，面香扑鼻，面体蓬松芳香，松软爽口，口感劲道，回味悠长。储存期长:夏季常温储存7天，冷藏储存29天，口感一般没有改变。手工生产:确保面体湿度，面筋度和组织结构的合理。工艺标准:每道工序完全量化，制造，质量稳定。
新乡厨霸王小吃培训学校
联系人赵校长
地址新乡市科隆大道与胜利路交叉口家乐生活超市向北20米厨王小吃培训学校
乘车路线坐3路公交车到天马兰亭园站下十字路口东北角（学校有商务校车电话预约，免费接送）
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