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过桥米线的技术去哪里学习?学费多少钱?

更新时间:2020-04-26 10:10:01 信息编号:251774326
过桥米线的技术去哪里学习?学费多少钱?
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  • 过桥米线

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服务项目
过桥米线
面向地区
全国
培训方式
线下

过桥米线的技术去哪里学习?学费多少钱?

过桥米线富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,增血液,减缓衰老,,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。百佳福过桥米线中含的脂肪非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此还具有减肥的作用。

过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的 。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。

过桥米线所属菜系滇菜。凡是到云南昆明的人,都十分喜欢品尝中外的云南风味“过桥米线”,它用料考究,制作精细,鲜美可口,细嫩香醇,颇受人们欢迎。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的,具有浓郁鲜香味的一类高汤。

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