新乡厨霸王小吃卤肉培训学校

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新乡厨霸王小吃卤肉培训学校

我们厨霸王培训传授的技术有： 一、特色小吃系列
1、秦镇米皮(黑米皮 彩色米皮 炒米皮 )全套 2、陕西凉皮全套（五香凉皮 芝麻凉皮 彩色凉皮 炒凉皮）　3、陕西酿皮全套　4、宝鸡擀面皮（二胖擀面皮全套 炒擀面皮）　5、麻辣烫全套（川味麻辣烫 砂锅麻辣烫）　6 米线全套（砂锅米线 香菇米线 鸡丁米线 ）　7、 奇香凉面全套　8、三丝牛筋面全套　9、香辣面全套新乡一绝　10、武汉热干面全套　11、五香辣椒油全套　13、不辣红油全套　14、腊汁肉夹馍（白吉馍）全套 15、成都麻辣粉全套　16、花生牛奶蒜　17重庆酸辣粉全套 18金丝饼 19 东北朝鲜面全套 20 奇香辣椒油（浓香 不辣 清香）21、福建千里香馄饨22、狗不理包子 23、土豆粉全套制作工艺及配方24、砂锅羊肉烩面 25、 米粉26，云南过桥米线27南京鸭血粉丝汤　　
二、特色早餐类 ：1、逍遥镇胡辣汤 北舞度胡辣汤 羊肉胡辣汤 牛肉胡辣汤 麻辣胡辣汤 五香胡辣汤 2三鲜豆腐脑 3五香豆浆，4五辈水煎包 5东北金丝饼 6八宝粥 7金浆小米粥，8黑米粥，9棒渣红薯粥 10炸油饼 11上海空心油条、12糖糕、13菜角 14乡巴佬卤蛋15茶鸡蛋16葱花油饼 17油馍头 18千层饼 19 手抓饼 20果味豆浆 21土家酱香饼 22刘记羊肉汤 23油酥烧饼 24【狗不理包子、灌汤包、小笼包、肉包子、素包子，大包子，小包子，鲜肉包子，肉丁包子，牛肉包子，鸡肉包子，鱼肉包子，酱肉包子，什锦包子，豆沙包子，清素包子，粉丝包子，酸菜包子，麻香包子，五味包子，三鲜包子，香菇包子，蛋黄包子，各种陷的】25馅饼 26蒸饺27肉饼28千里香混沌王 29广东肠粉 30菜合 肉合31鸡蛋灌饼 32煎饼果子33月亮馍34布袋馍35扁粉菜36丸子汤　　
三、特色烧烤系列
1、烤羊肉串、2、烤羊排、3、烤羊腿、4、烤羊鞭、5、烤羊外腰、6、烤羊内腰、7、烤板筋、8、烤板筋、9、烤鱼泡考羊圈、10、烤大虾、11、烤鲜鱼、12、烤甜不辣、13、烤薯片、土豆片、14、烤馍干、15、烤鲜鱼丸、16、烤蟹棒、17、烤青椒、18、烤韭菜、烤玉米，19烤鸡胗，20烤鸡心，21烤鸡腿，22烤鱼丸 烧烤培训项目23、腾龙烤翅，疯狂烤翅，奥尔良烤翅24、烤面筋全套25、五味调味酱26、蒜茸鱼香酱、27、三鲜红油酱、28、椒盐香辣酱、29、麻辣飘香酱、30、葱香麻味酱、31，各种腌制配料全套技术
四、特色油炸系列
1、炸牛排、鸡排 炸鸡2、炸鸡腿、3、炸鸡翅、4、炸鸡架鸡叉骨、5、炸鸡柳、6、炸麻球、7、炸棒棒鸡、8、炸鱿鱼、9、炸羊肉串、10、炸蔬菜卷、11、炸蘑菇串、12、炸土豆片、13、炸南瓜饼、14、炸鸡心串、15、炸馍片、16、炸麻辣里脊串、17、汉堡包、18、多味飘香酱、油炸培训项目19、脆皮香蕉串20、炸香酥肉盒、素肉盒21、炸薯条系列22、油炸臭豆腐干、23、云南怪味鸡块,24,炸鱼丸25炸肉丸26炸素丸27大脸鸡排28轰炸大鱿鱼29狼牙土豆　
五、面食类
1、兰州拉面2、羊肉烩面\牛肉烩面【三鲜、白汤、红汤、牛肉烩面 滋补烩面 砂锅烩面 爆炒烩面】3、手工面4、北京炸酱面5、山西刀削面6、安徽板面7、各种盖浇面8、香辣面9武汉热干面10七香凉面11、东北朝鲜面12、四川担担面13、山西罐罐面14、炒饼丝、15、葫芦面 、15西安名吃疙瘩面 16新疆炒拉条 17油泼面 18哨子面.19炒面 20茄汁面 21 牛肉面 22 手撕面23豆花面24桨面条25饸饹面26四川豆花面27陕西扯面28水晶饺子（蒸饺）29排骨面30黄焖鸡米饭31酸菜面32卤面
六、卤肉类 (鸡，鸭） 红焖羊肉(新乡一绝) 卤鸡叫花鸡 德州扒鸡 1、 猪肉系列：卤猪手、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺等。2、 鸡肉系列：卤全鸡、卤凤头、卤鸡翅、卤凤爪、卤鸡肝、卤鸡心、卤鸭、鸭脖、卤蛋类、卤鸭翅尖、卤鸭头卤豆腐干、卤豆腐皮、卤海带、卤素肠、 卤鹌鹑蛋、卤莲藕等。3、牛肉系列：五香牛肉、酱牛肉等。　
七、冷饮类
1珍珠奶茶 2多味果汁 3果奶饮料 4多彩冰粥 5巧克力炒冰 6草莓奶茶 7雪乳布丁 8五彩冰激凌 9鲜果刨冰 10水果拼盘 11思慕奶昔 12时尚冰点 13沙冰系列 14果味豆浆 15鲜果奇冰 16茶浆经典 17草本茶选 18五谷粗粮系列 19果味汽水 20冰爽特饮 21咖啡系列
新乡厨霸王小吃培训学校
联系人赵校长
地址新乡市科隆大道与胜利路交叉口家乐生活超市向北20米厨王小吃培训学校
乘车路线坐3路公交车到天马兰亭园站下十字路口东北角（学校有商务校车电话预约，免费接送）
郑重承诺，口碑好技术，现场实践操作，包吃住，不间，随到随学，欢迎您来实地考察学习