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炸糖糕,早餐炸糖糕 |
面向地区 |
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郑州培训糖糕制作来陆香园手把手教，一对一教糖糕汤面，包糖糕，炸糖糕，成品的制作；我们都是一步一步的教的，学员一点一点的学习，不论您是有餐饮基础还是没有，我们都能把你教会，让您都能开店做生意；只要肯学，都可学会学好，陆香园欢迎您！
糖糕，早上在早点店都是脆脆的糖糕，糯糯的，咬一口吃着很是不错。当然，糖糕之前有一个风俗：炸糖糕是一种食物，在河南，有些地区有这样一个风俗，就是在端午节这天，出嫁的姑娘带好多糖糕回娘家送糖糕。炸糖糕圆圆的，色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖做陷，黏黏的，甜香适口，受到人们的喜爱。
陆香园学习早点早餐开店技术学费1400元
培训内容：逍遥镇胡辣汤 《逍遥镇素胡辣汤 牛肉胡辣汤》 油条 菜角 水煎包 豆腐脑 油馍头 荤素包子 糖糕 茶鸡蛋 小米南瓜粥 八宝粥；培训课程：1、食材原料的预处理2、小料的配制3、馅料的调制4、制作的过程控制。
糖糕的制作步骤：
1.准备好所有的食材。
2.90克白糖加入15克面粉拌均匀成为馅料备用。
3.取一个大盆加入300克水和10毫升色拉油煮开后关小火。
4.把200克面粉慢慢加入开水中。
5.一边加入一边搅拌直到面团不沾手关火。
6.烫面团取出后稍微冷凉，加入少许泡打粉揉成光滑的面团。
7.面团分成50克左右的小面团滚圆。
8.取一份面团按扁，包入一勺白糖馅。
9.封口捏紧收圆。
10.封口朝下按扁成为小饼。
11.餐盘底部刷油放入糖糕生坯，上面再刷一些油。
12.盖上保鲜膜静置30分钟。
13.锅中油烧制5成热放入糖糕生坯。
14.中火慢慢炸制。
15.糖糕外皮金黄捞出即可。
学习早餐技术培训时间：老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3到7天左右，视个人情况而定。
学习早点开店技术学习方式：随到随学 学会为止 包教包会 针对一对一的培训学习，学习期间包吃住， 一次性收费中间不再收取任何费用，材料全部有公司承担，的教学方式和售后服务，给每个学员带来技术的，学到真正的小吃技术。
