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娱乐氛围的营造是吸引目标人群光临酒吧的有效手段。顾客选择去酒吧,大多数对消费多少钱是不会太在意了,因为既然都已经选择来酒吧玩了,要花多少钱,心里是有数的。他们在意多的还是这个酒吧好不好玩,有没有让顾客High起来!因此,打造具有自己特的娱乐氛围能够增强对顾客的粘性,巩固顾客的回头率。同时也能提升自己场所的口碑,在竞争激烈的酒吧行业中让自己的场所立于不败之地!
对于酒吧的结构设计,需要考虑到场所的定位。酒吧的硬装和软装都会给潜在消费者带来一种主观印象,如果面向的顾客主要是一些成功商务人士,那就装修成主打文艺的清吧。作为一个文艺的清吧,在软装上应该给人一种放松的感觉,以闲散之风引导,注意和谐、协调、统一,切忌眼花缭乱和反差太大!
如面对的消费对象是主打时尚男女,那就做High场,作为一个夜场的嗨吧,在装修时需要多布置炫酷的灯光效果和梦幻的屏幕展示,在软装下以时尚的配色主导,让消费者眼亮的快感,这种场所需要设计师下功夫做好酒吧的细节,在众多的细节组合下形成酒吧特的氛围。
对于酒吧的视觉呈现,在硬件设备方面灯光和屏幕的位置要层次分明,可采用鲜亮明快的灯光设计;场所灯光师和VJ可以根据现场的音乐、人气、情绪的表现,运用灯光和屏幕的结合,通过视觉给顾客传达所需要表达的氛围。颜色尽量丰富、有意境,烘托出一种友好、亲切的气氛,打造出迷离的色彩才是符合酒吧这种特殊的场合的。
所以,酒吧的音乐设计方面,在营业高峰时间顾客多的情况下,可以用相对快的节奏以加快客流速度,调节经营及服务环境;在营业低谷时间顾客少的情况下,可用节奏舒缓的音乐,争取延长每个顾客的停留时间以增加销售收入。努力做到顾客情绪的调动和闲谈饮酒的场面要有效的过渡和衔接,这在形成酒吧风格的方面是值得加大投入的。
这就需要酒吧对服务人员进行有针对性的氛围养成培训计划!的酒吧服务人员,不管是服务员还是保安,在服务的过程中都会随着音乐而律动自己的身体,这样能够给顾客一种很强烈的代入感,不知不觉中,消费者们也会参与到摇摆身体的状态中!