冷串串技术培训/冷串串好吃吗/做冷串串生意好吗
做法;
1、认识，冷串串药材香料；
2、冷串串底料炒制和炼油工艺；
3、菜品的加工及保管工艺；
4、秘制高汤的制作技术；
5、冷串串各种味型的制作工艺；
6、冷串串老油炼制工艺；
7、菜品的码味及保管技术；
8、菜品的装盘及串签技术；
9、各种蘸碟的制作工艺。
毛肚了，金针姑，藕，土豆，海带，等等，用水穿熟，在师傅熬制的红油，把穿好的串串发进去十分钟左右就可以了
遵义创飞的优势在于：
实操为主、因人而教、强化训练。
1：我们的课程以实操为主。安排的实操课程都是循序渐进的，让你深刻的掌握每一个步骤的技术。
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