锅底用大骨精心熬制原汁原味,转转乐火锅,一人一锅每位39元,自转自助、方便、卫生、绿色、时髦。现在转转乐火锅公司已构成集快餐火锅运营、火锅味型研制、火锅底料开发、肉制品的加工、以及相关工业技能使用推广为一体的快餐火锅连锁企业。转转乐火锅是我国较抢先的时髦快餐火锅运营供给商与服务商,是我国火锅文化的倡导者及推行者。
转转乐火锅甘旨不断晋级,打破传统火锅形式,结合了新的时髦,新的餐饮元素,备受追崇。转转乐火锅口味多样化,风格多样化,受到顾客喜欢。转转乐火锅,一人一锅,分餐吃火锅,既享受了的东方甘旨,又不失西餐的层次档次;其快捷、健康、卫生的就餐形式,及口味的多样化充沛投合潮流,点燃消费热心,深受广阔顾客欢迎,可谓经典与时髦的结合,传统与现代的魅力交汇。
训练内容
1.各种质料的认识及收购
2.各种质料的前期加工处理
3.各种新式火锅底料的配方份额制造
4.转转乐火锅的烫刷把握
5.设备进货途径供给
训练品种
酸辣转转乐火锅、麻辣转转乐火锅、香辣转转乐火锅、原味转转乐火锅、咖喱转转乐火锅等等……
学习进程
来电咨询--校园实地考察--项目咨询—签订合同—开端学习 —学 习选材—教师辅导实践学习(包括:切工、腌制、冷饮分配、面粉发酵、酱料调制