学炒菜到哪里学，湖南省哪里有学做菜？
随着人们的生活、工作的步伐明显加快，近几年的快餐行业得以迅速的发展，很多为了赶时间经常选择吃快餐，不少人也因此萌发了开快餐店的想法，现在开个快餐店，如果地段选得好，满足了顾客口味的需求，自然回头客也就越来越多，那么，如何开快餐店，学炒菜技术去哪里培训，新手学炒菜怎么学，学炒菜到哪里学，湖南省哪里有学做菜？
学炒菜要熟悉掌握刀功刀法，翻锅，调味，火候，原料初加工等湘菜烹调技巧及技法，掌握教学计划中的经典湘菜，流行湘菜，地方特色菜，工艺菜，川菜，粤菜，干锅火锅，靓汤等菜肴制作。
湖南长沙顶正培训炒菜类、厨师类项目包括：厨师入门班、快餐小炒、湘菜、川菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜、浏阳蒸菜、盖浇饭、仙庙烧鸡、煲仔饭/笼仔饭/炖品、隆江猪手饭、黄焖鸡米饭、酸菜鱼米饭、等等欢迎实地考察咨询了解。
想开快餐店学炒菜技术的朋友，不妨到顶正小吃学校，针对性挑选了二十道常见的菜肴。这些都是大多数顾客能认可接受的菜肴，同时会教学员们简单实用的炒菜技能，让每一个学习了快餐小炒项目的学员，都能做出基本满足顾客口味需求的菜肴来。当然，要想提高技术，让厨艺越来越，这就是一个长期的事情，需要在经营实践当中不断的琢磨不断的上升咯。
学习菜品；
小炒黄牛肉 红烧全鱼 辣子鸡丁 韭菜炒河虾 香辣小鱼干 麻婆豆腐 红烧排骨 干锅田鸡 铁板黄鳝 青椒榨菜肉丝 酸辣肥肠 酸辣土豆丝 大碗豆角酸辣鸡杂 红烧茄子 剁椒鱼头 梅菜扣肉 麻辣水煮鱼片等不同经典的时尚炒菜菜品。
其中，每一道菜都会亲自示范，然后再教学员自己掌锅操作，学员每炒出一道菜，师傅都会品尝，然后指出每一道菜的优点和不足，并且教给学员改正的方法，和提升的技能。每一道菜的火候，都不一样，这是炒菜的关键所在，师傅会着重指导这些，学员也会反复的实践操作，学习时间不限定包学会为止。
湖南周边 地区长沙芙蓉区、雨花区、天心区、岳麓区、开福区、望城、星沙、宁乡和长沙周边市如 株洲、湘潭 、益阳 、岳阳、韶山,衡阳都可以到长沙食为先考察学习！
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