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学做黄焖鸡米饭谁家好
黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术,采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成,做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。
黄焖鸡也是山东地区汉族传统名菜之一,属于家常菜品,主要食材是鸡肉,多采用三黄鸡。配以木耳、香菇等焖制而成。
黄焖鸡由于其鲜嫩的肉质、红润的色泽、香醇的口味而于餐饮市场,黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。说起这个美食为什么会受到人们的欢迎,理由其实是很简单的,主料采用鸡腿肉,经过了多重工序的制作,从高压焖制,到快速收汁,使得鸡肉鲜嫩,好吃,营养,可口。为了丰富口感,诸多的加盟培训公司都在配料中加有中草药成分,从几种,到十几种,到二十多种都有,山东黄焖鸡米饭配方技术学习成为餐饮行业中有潜力的一个投资项目。
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