服务项目 |
板面,拉面,烩面,焖面 |
面向地区 |
全国 |
培训方式 |
线下 |
板面培训北京板面培训厨艺到家餐饮培训学校
板面培训
哪里可以学到板面技术，板面培训哪家好？板面的历史悠久，板面源于安徽，也有叫牛肉板面的太和板面其实都是安徽的板面，其特点就是香中泛辣、辣中透香，板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料，每一种料都是经过师傅精心选择的，还要讲究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。每个阶段的用火都是不同的。面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。
学习板面的做法，板面培训哪家好？厨艺到家餐饮培训学校的板面培训,一是面劲道，二是汤料味美浓郁。多种大料，配以味道鲜美的羊肉，经过老师傅的精心熬制，汤料散发出的那个香味，让您有种欲罢不能的冲动。板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。
板面培训内容：
1.板面的系统讲述；
2.板面原料的选购；
3.板面食材的预加工；
4.板面加工的基本标准；
5.板面加工的工艺步骤；
6.板面经营定价原则；
7.板面调味品及原料的货源渠道；
8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
厨艺到家将板面培训制作的流程进行工艺化、数字化，精心研发出了专利的调料包，一种特色小吃一个料包，一种特色产品一个制作，无论是否接触过餐饮行业，甚至对于从来没有做过饭的人而言，通过一系列系统的培训，都可以做出好味道，真正做到简单操作，时效便捷。
厨艺到家餐饮培训学校的板面培训在教学上实实在在，采取手把手教学，学员全程实际操作，把全部配方教给你，让你能学到真东西，原料可根据配方从当地就采购，降低成本，提，来厨艺到家学习板面的做法培训你能学到可口而赚钱的板面项目，为学员的利润考虑，而且厨艺到家餐饮培训学校培训期间，包吃包住，包教包会，学会为止，一次性收费，绝无二次费用（包含食宿费、材料费、学费，等一系列费用）。
通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增，2015年5月，太和县四批县级非物质文化遗产名录公布，太和羊肉板面制作技艺等被列入四批县级非物质文化遗产名录。</a>
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