服务项目 |
泡鸭爪培训,泡鸭掌培训,泡鸭脚培训 |
面向地区 |
全国 |
龙岩泡鸭爪含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础**,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为**减肥食品。鸭掌具有温中、填精补髓、**调经。质量好的鸭掌肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留**硬皮;质地紧密,表面微干或略显湿润且不黏手。鸭掌具有丰富营养价值,一般人群均可食用,尤其适合骨营养不良者。均衡营养,有平衡膳食的作用。鸭掌可辅助**内分泌系统疾病,健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阳虚体质,阴虚体质也同样可食用。
龙岩泡鸭爪是一道来自龙岩的特色小吃,闽西客家龙岩下洋泡鸭爪,泡的更有味。泡鸭爪口感爽脆有嚼劲,表皮厚实筋骨入味,味道微酸微甜带辣,香气凝人,是一种非常美味的休闲小零食,朋友聚会、出差旅行、休闲娱乐的精选拍档。也是创业项目!
龙岩泡鸭掌是选用鸭掌为原料, 依据特的腌制,采用山奈、八角、花椒、大蒜等天然草本材料及白醋, 结合传统工艺和现代生产技术泡制而成。产品色泽金黄诱人,香辣,略带香甜的酸味,口感鲜香脆爽。传统制作泡鸭掌工艺复杂,用材繁多,因此批量生产较难控制稳定的质量。运用杨师傅 “泡鸭爪调料包”进行制作 , 操作简单,风味稳定。泡鸭掌口感微酸,有点辣,香脆爽口,酸辣回味,又脆又香又爽滑的美食,开盖香气四溢, 可谓是色、香、味俱全, 尝完之后口齿留香弥久难以忘怀,好味道实在忘不了!