小笼包培训，我想学小笼包
小笼包培训，我想学小笼包
课程详情
就业方向
本套小笼包课程您学会之后，可以去菜市场周边，学校门口，工业区周边等地开个小笼包店。
课程简介
小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、徽州、江西等江南地区汉族小吃，起源自清代道光年间的江苏省常州府，为当时的万华茶楼。传说由北宋时期的王楼“山洞梅花包子”演变而来，由北宋带入江南，后逐渐成型。
课程内容
1：馅料制作
较好步，主要系统学习如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱花、姜末等食材调配馅料。这里学习掌握调配比例，方法等知识。
2：面团制作
第二步，主要系统学习如何使用面粉、水、发酵粉、泡打粉等食材制作小笼包老面。这里学习掌握发酵、和面、揉面、切剂子、擀皮、包小笼包等知识。
3：蒸包子
第三步，主要系统学习如何使用蒸笼蒸小笼包。这里学习掌握蒸制时间、火候等知识。
4：辣椒酱制作
第四步，主要系统学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜等食材制作小笼包辣椒酱（此配料适合喜欢吃辣的朋友）。
┃保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！学两个项目送两个项目
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┃联系人：张娇（经理）
┃长沙湘源地小吃培训地址：湖南省长沙市四方坪三一大道（百花园路口公交站）
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