四川小吃抄手（混沌、云吞）技术培训丨为你提供好的技术
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更新时间：2018-04-26 10:27:00 信息编号：174890372

价格：
面议
培训方式：
一对一
关键词：
抄手培训,混沌培训,云吞,餐饮技术培训

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详情介绍

四川小吃抄手（混沌、云吞）技术培训丨为你提供好的技术

服务项目

餐饮培训

面向地区

全国

培训方式

一对一

咨询电话（同号）
四川小吃抄手（混沌、云吞）技术培训丨为你提供好的技术

抄手（混沌、云吞）简介
抄手（混沌、云吞）是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟。其中老麻抄手皮较薄，煮熟后有透明的质感，煮熟后加清汤、红油和其他调料即可食用。
为提供的技术
我们教给你的是核心的技术，配方单、操作手法等全部毫无保留尽心传授。我们的师傅是全重庆多的，都是从业多年拥有丰富经验的大厨。学习期间我们食宿全包无任何二次收费。开设免费的开店指导课程，让您少走弯路，一切为了真诚扶持创业。
抄手（混沌、云吞）培训内容
1.抄手皮的制作流程及要点；
2.各类馅儿的调制；
3.高汤的制作、保存；
4.抄手的包法；
5.不同味型的调味。

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