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哪里可以学油条,做油条哪里可以学 |
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哪里可以学油条技术 ?
联系人:湘源地---小邓
凡是拨打致富热线:学两项送两项
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没有从事过餐饮,学的会吗?
答:我们您能学的会;因为我们将每一项产品都编入“教学大纲”中,将“产品工艺程序标准化、简单化、格式化”,学员只需“照葫芦画瓢”“傻瓜式操作”即可。另外,为了让学员更快、更好的掌握所学技术,学校将培训场地都按照学员以后开店的模样进行装饰,操作设备,学员好像置身在自己店里操作,大大提高了教学质量。
炸油条要有好的配方,配方是油条的灵魂,没有好的配方再高明的师傅也炸不出好油袒其次是搋面,搋面是油条的骨骼,油条炸出来是什么形状就是有搋面来决定的。面搋不好,油条炸制时不好下剂,炸出来形状不好,出的边角废料也多;
第三醒面,醒面是油条的血液,油条炸出来的蓬松度主要是由醒面来决定的,面醒不好,炸出的油条就会营养不良,油条外皮酥脆,内部松软的口感就不会有;
第四剁条下剂,剁条下剂是油条的肌肉,油条是否蓬松可口就看剁条下剂的功夫怎么样;后是炸制,炸制是油条的皮肤和面貌,油条的色泽和形状就是由炸制来掌控的,炸制掌握不好的话,油条就没有了终的美感,也就谈不上是好油条。
以上五个步骤是环环相扣的,每一个步骤都是上一个步骤的承接,每一个步骤都很重要,想要炸出真正的好油条就把每一个步骤都做好,否则想要炸出好油条根本就是无稽之谈。如果能够把上述的几个步骤做好,那么你就可以算是入门了。你炸出油条就会色泽金黄,外皮酥脆内层松软,口感。
一技在手,终身受益,自己创业,才不会受制于人,“自古道”民以食为天,投资小吃行业是被看好的创业行业。 全国连锁品牌 值得信赖凡是在湘源地学技术,先考察在学习,一般一个技术三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习,直到学会为止。来长沙湘源地学习技术的,包教包会包满意,随到随学,让你高兴来满意而归.
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湘源地特色菜 种类:浏阳蒸菜,鸳鸯火锅,香辣跳跳蛙,香辣蟹,钱粮湖土鸭,石门肥肠,干锅火锅,家常小炒,快餐,盖码饭,煨汤,新华三合汤,腊味合蒸,豆豉婪蒸排骨,烤鱼,香锅等。
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湘源地小吃创业 :2444-606757
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