服务项目 |
广东米发糕培训,广东哪里有米发糕学 |
面向地区 |
全国 |
培训方式 |
一对一 |
发糕是传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，粉肉可口，是夏秋季节应时小吃。具有特的风味及较高的营养保健功能。面食，营养美味，简单易学，一款家常面食！发糕的由来
传明代民间有发糕，因风味特，制作精美，又音谐“福高”，象征吉利，遂成节日佳品。逢年过节家家户户蒸制发糕，用作点心，或馈赠亲友，成特有风情。花色品种多样，旧时多红糖糕、青糕，现时蒸制白糖糕、桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕。西乡詹家、团石一带喜做敷有冬笋肉丝咸味焙糕。发糕加工精细，选用上白糯米搭配粳釉米，浸数十天后，用水漂清米泔味，磨成细粉或米浆沥干。按比例加猪油、白糖、酒酵调成糊状，置垫荷叶蒸笼。先温热催酵，待发至满笼，旺火蒸熟。趁热印花纹图案，或撒敷红绿丝、桂花等，涂麻油或菜油。色泽晶亮如玉，孔细似针，荷香扑鼻，食之糯而不粘，甜而不腻。旧时多为家庭制作，自食或馈赠。 1959年后龙游食品厂等厂家加工应市。80年代起，配料更精细，色香味美，名声大振。逢春节，外地人慕名纷往求购，食品饮食部门加工销金、衡、杭、沪等地，供不应求。
培训内容 | 秘制酒香米发糕 ★玉米发糕 ★红枣发糕 ★葡萄发糕 ★水果发糕 ★南瓜 发糕★薄发糕★红糖发糕 ★糯米发糕等。 |
培训费用 | 1280元，包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、中途不收任何费用。根据个人领悟能力，不限制学习时间，学会为止。宿 |
| 培训课程 | 1.传统米发糕的制作方式及工艺； 5米的处理技术 |
| 培训时间 | 老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般天左右，视个人情况而定。 |
| 支持优惠 | 1. 免费后期技术升级，免学费复习 2.本公司所有项目，同时学两项另送两项；学三项另送三项 ，优惠多多！ |
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┃湖南湘源地,实地参观,免费考察,包教包会,学会为止
┃联系人：湘源地——刘经理 咨询热线：
┃咨询：746257771
┃培训地址：湖南长沙开福区四方坪三一大道366号
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其它小吃培训项目：
1、长沙湘源地早餐系列培训：（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉）等
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