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热干面 |
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培训方式 |
线下 |
哪里可以学热干面 哪里有热干面学
叶彬经理
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包教包会+随到随学+手把手教学+学会为止
一份学费可两人学丶学两个项目送两个项目
武汉热干面产生于二十世纪三十年代初汉口长堤街卖汤面的蔡明伟。蔡明伟是武汉黄陂蔡榨人，他的汤面做得非常受欢迎，客人经常排队要等很长时间才能买到，很多客人等不及走掉了，蔡明伟做生意很会动脑筋。为了加快出货量，通过反复试验，他终于摸索出一套“掸面”的工艺———就是先把面煮七八成熟，然后快速降温并均匀抹上油，这样卖面时，出货量就快了。1943年，蔡明伟在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，生意一直火爆，方圆几里都知道蔡老板的麻酱面好吃。1945年抗战胜利，生意更加稳定，蔡明伟决定为自己的面馆取一个寓意美好的名字。由于面馆门前有两棵楝树双木成林；自己此时已有两个儿子，蔡汉文，蔡汉高，取成才之意，叫做“蔡林记”，成为武汉市经营热干面的名店。“蔡林记”热干面创始嫡传人蔡汉文先生（蔡明玮先生长子），亲自来我公司传授蔡记热干面的全套配料及制作流程，并委托我公司向全社会推广。武汉热干面加盟培训，谨防假冒！来武汉味起源学习武汉热干面不需要加盟费！就能学到武汉热干面技术配方、投资小、味道。
| 培训内容 | 武汉红油热干面 、武汉三鲜热干面 、武汉卤汁热干面 、武汉炸酱热干面 、武汉牛肉热干面 、武汉虾仁热干面 、武汉老牌热干面 、火腿热干面 、酱香热干面 、鸡丝热干面 、什锦热干面等 |
| 培训课程安排 | ①选面技术，煮面掸面技术； ②高汤、卤汁制作； ③红油、麻油制作；盐炒脆皮花生技术； ④芝麻酱的制作，炸酱，牛肉，虾仁处理方法； ⑤红油热干面，卤汁热干面，杂酱热干面，牛肉热干面，虾仁热干面制作 |
| 培训费用 | 培训费用800元、包含培训技术转让费、 资料费等，中途不收任何费用。 |
| 培训时间 | 一般学员学习3天左右，具体根据各人掌握情况而定；一对一教学，包教包会，包满意，终身免费技术升级和免费指导、调整口味。 |
| 特别优惠 | 1、指导招牌设计。 2、指导菜单设计。 3、味起源所有项目，学两项送两项。 |
| 粉面优惠套餐 | 1、湖南牛肉面（粉） 2、牛杂面（粉） 3、牛腩面（粉） 4、原汤面（粉） 5、三鲜面（粉） 6、榨菜（酸菜）肉丝面（粉） 7、猪肝粉（面） 8、猪骨汤粉（面） 9、蕃茄鸡蛋面（粉） 10、香菇鸡丝面（粉） 11、卤汁热干面 12、全料热干面 13、红油热干面、14、牛肉热干面 15、虾仁热干面 16、牛杂热干面 17、武汉热干面 18、老北京炸酱面 19、重庆酸辣粉 20、原汤酸辣粉 21、炸酱酸辣粉 22、牛肉酸辣粉、23、牛杂酸辣粉 24、虎皮鸡蛋 25、卤香肠 26、卤香干 27、卤鸡蛋 28、豆浆 29、豆腐脑 30、清酒 31、蛋酒 32、桂花糊米酒 |
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长沙湘源地小吃培训机构
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湘源地联系人：叶彬经理
联系电话及：
湘源地小吃创业：429047442
湘源地地址：湖南长沙开福区三一大道366号
2017年湘源地总部新优惠活动：
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3500元任意选5个技术 ，2800元可以选择4个技术！
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三、名师介绍
严师傅，国家中式烹调师，精通夜宵系列，主要包括有烧烤、开心花甲、嗦螺、卤菜、烤鱼、口味虾、长沙臭豆腐等多种特色夜宵。熊老师从事夜宵和中餐行业20年之久，曾在东北、武汉、湖南、江西、广东等地从事夜宵烧烤行业，熊老师精通南北两地各种类型的夜宵工艺和产品；严老师制作的产品富有创意、品种丰富、美观大方、味道，让人余味绕梁，留恋往返；用料健康，成本低；工艺周到细致，出品速度快，能让每一个款产品恰到好处；在开店带给方便，严老师有20余年的工作经验，能针对每一个店的特点，从产品到管理做到合理编排，提高运转效率，让店面很快进入正常运营，彰显。
四、培训特点
稳定的出品，是一个餐饮店生产力和生命力，我们将围绕这个目标对每位学员进行系统培训，，通过理论和实操的结合的形式，系统培训调味方法 和制作工艺，达到立制作出合格产品的能力；然后通过学员店实习系统掌握销售技巧、材料和成本控制方法、不同季节库存及其管理方法,人员配置和 人力成本的控制方法；较后，给学员提供一套系统的管理制度、考勤制度和经营时间表。以上所提到方面，希望能够引起开店者高度重视，任何一方面都会影响到出品，甚至让经营出现混乱和亏损。我公司可以帮您从店面选址到店面正常营业的立体服务，让开店。
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