服务项目 |
卤肉卷培训,卤肉卷培训 |
面向地区 |
全国 |
培训方式 |
线下 |
哪里有卤肉卷学习，卤肉卷培训
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卤肉卷是一种特色鲜明的美食，它采用烙好的薄饼，包裹上精心卤制的各类肉菜、配菜、加上各类调味料，做到了饼皮香脆，馅料浓香鲜美。
学习：腊味卤肉卷，飘香卤味卷，火腿卤味卷，香酥鸡柳卷，蛋丝卤味卷，香甜果蔬卷，藕片千张卷。
叶彬经理
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包教包会+随到随学+手把手教学+学会为止
一份学费可两人学丶学两个项目送两个项目
1：卤水
较好步，主要系统学习如何使用各类中药材，按照比例熬制卤水。这里学习配料、掌握火候、调味等知识。
2：卤制
第二步，主要系统学习如何使用卤水卤制牛肉、鸡肉、千张、藕片等原料。这里学习原料处理、掌握卤制火候、时间等知识。
3：黑酱
第三步，主要系统学习如何使用清水/白糖/鸡精/豆瓣酱/甜面酱/海鲜酱/老抽等食材制作卤肉卷黑酱。
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4：蒜蓉酱
第四步，主要系统学习如何使用泡椒/生姜/大蒜/番茄酱/鸡精/耗油等食材制作卤肉卷蒜蓉酱。
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5：辣椒红油
第五步，主要系统学习如何使用辣椒面、芝麻、姜葱蒜等食材制作卤肉卷辣椒红油。
6：面饼
第六步，主要系统学习如何使用清水、面粉、泡打粉、白糖、膨松剂等食材制作面饼。这里学习和面、醒面、切剂子、揉面、擀面等知识。
7：烙饼
第七步，主要系统学习如何操作使用电饼铛烙饼。这里学习掌握温度、煎饼等知识。
8：卷饼
第八步，主要系统学习如何将烙好的薄饼卷成漂亮的卤肉卷。这里学习刷酱、主菜搭配、卷饼手法、技巧等知识。
长沙湘源地小吃培训机构
优惠活动：学两个项目送两个项目 提供吃住
湘源地联系人：叶彬经理
联系电话及：
湘源地小吃创业：429047442
湘源地地址：湖南长沙开福区三一大道366号
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