服务项目 |
包子技术,哪里学到的包子技术,点击教学,包子的做法 |
面向地区 |
全国 |
培训方式 |
一对一 |
哪里学到的包子技术-点击教学
全国各地,大街小巷,常见的早餐,应该算得上市包子馒头油条豆浆这些了。因为他们非常大众化,适合绝大多数人的口味和需求,所以,经营包子铺,是很多餐饮创业者的选择。包子,中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。随着社会生活实践不断向前发展,密切结合生活饮食上的需要,馒头逐渐演变由“馒头”里边装上肉馅的食物,名曰为“包子”了,因为是用面和肉包成的,故被人们恰到好处。
长沙湘源地美食培训机构
联系人:刘礼经理 :
加此可以了解更多培训动态
手机: 咨询:74625-7771
培训品种介绍:生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
培训内容:
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点;
5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
6 .设备的使用方法与维护方法;
7 .包馅的手法技术及要点;
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和指导
13.材料价格和采购渠道
学习过程:
步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
四、培训特点
稳定的出品,是一个餐饮店生产力和生命力,我们将围绕这个目标对每位学员进行系统培训,,通过理论和实操的结合的形式,系统培训调味方法 和制作工艺,达到立制作出合格产品的能力;然后通过学员店实习系统掌握销售技巧、材料和成本控制方法、不同季节库存及其管理方法,人员配置和 人力成本的控制方法;较后,给学员提供一套系统的管理制度、考勤制度和经营时间表。以上所提到方面,希望能够引起开店者高度重视,任何一方面都会影响到出品,甚至让经营出现混乱和亏损。我公司可以帮您从店面选址到店面正常营业的立体服务,让开店。
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