服务项目 |
干锅鸡技术,哪学干锅鸡技术,湖南到哪学干锅鸡,干锅鸡的做法 |
面向地区 |
全国 |
培训方式 |
一对一 |
湖南到哪学干锅鸡技术
干香可口,营养健康,名师执教,包教包会
干锅系列介绍:
干锅由于与火锅相比汤汁较少,其烹制的全部营养与味道以强制性的形式让食物全部吸收,所以做出的干锅具有:干香,味浓,汁少,营养的的特点。干锅逐渐演变成将主料食完后,再利用剩余的汤汁(或加汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
香辣干锅特色:
1、干锅香辣酱和制作技术:
香辣酱是干锅制作的核心之一,是制作所有干锅产品的母料,香辣酱制作方法特别讲究,需要三十几种原材料精细制作而成。
2、干锅辣油和制作技术:
干锅辣油是干锅制作的核心之一,香辣油制作方法特别讲究。干锅辣油,制作好后,使用时间越长越好。
3、干锅卤料包和制作技术:
干锅卤料包是加工干锅产品不可缺少的材料,其配料达二十多种。
4、干锅的炒制方法和技术:
当你会以上3大核心技术和配方后,可以自己制作N种干锅产品和干锅味型,炒制的过程,就是产品组装的过程;以上3大核心技术和,是加工任何干锅产品的核心配料,全部掌握。我校麻辣系列产品的研发和培训,现培训的学员无不拍手称好、叫绝。
市场前景:
特色干锅所到之处,常常是日日满座,桌桌翻台,食客吃的尽兴,老板经营的是眉开眼笑,特色干锅让很多人赚到人生的桶金,这主要得以于麻辣香锅味道绝伦,人人爱吃以及特色干锅的特文化吸引力,同时开个特色干锅店,投资小、回报快、利润高、经营简单,顾客回头率,特的别家难以模仿等集众多优势于一体,使得麻辣香锅店开业就火爆,开业就盈利!
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