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花甲做法大全

更新时间：2022-01-13 09:50:02 信息编号：14pi0foafe3ca
花甲做法大全

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  • 炒花甲

吴思燕

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花甲做法大全

服务项目
花甲
面向地区
全国
炒花甲是现在夜市特别流行的一道小吃，花甲前期处理好，用秘制料炒至火候恰到好处，放以配菜即可出锅，炒花甲可以跟开心花甲一起搭配做，操作简单，易控制
特色花甲做法
1.花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。
2.锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
3.锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。
4.后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。
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