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湖南哪里可以学麻辣烫技术
俗话说“民以食为天”,吃饭是每个人每天的事,因此,开一家餐馆便成了很多人谋生赚钱的好项目。可如今开餐馆并不是简单地摆几张桌子,会炒两手好菜就能把生意做起来。要想成为餐饮行业的,需要巧经营,出妙招。以招徕顾客。下面是几个巧妙做旺餐馆的成功案例。
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优选「湖南湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止
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热线电话:137.8616-9016培训地址:湖南>长沙开福区三一大道366号
湖南湘源地美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构,我们湘源地美食培训
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骨汤麻辣烫
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃,也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。
培训内容 骨汤麻辣烫、火锅麻辣烫、砂锅麻辣烫、串串香麻辣烫、冷锅麻辣烫、各种小料、酸辣粉
课程安排
理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解: 1.老师一对一的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践: 1.备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
操作内容
1、讲述麻辣烫的发展史及基础知识;2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工;3、麻辣烫底料的配制及骨汤的熬制方法;4、麻辣烫海鲜类、禽肉类、蔬菜类材料的处理制作方法;5、麻辣烫各种材料的烫制流程及方法;6、蘸料的配比及制作;7、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的经营模式和方法。
培训须知
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。培训费用:包含技术转让费、学习材料费、技术升级费、食宿费等,学习过程中不再收取任何费用。特别赠送:骨汤麻辣烫配方的书面资料。
优惠活动:A:学两个项目送两个项目 B:提供吃住
湘源地联系人:刘礼经理
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打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,
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