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上海生煎包,生煎包,生煎包培训 |
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哪里有上海生煎包学丶上海生煎包培训
很多人喜欢吃生煎包，那个香味是无法抵挡的，包子皮的底部又酥又脆，咬一口里面的汤汁味道鲜美，再加上上面撒上黑芝麻和葱粒更是锦上添花。论街头里弄的生煎馒头店，不论几时去总要排队，达官贵人市井小民同个待遇。
生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
联系人：叶彬经理：429047442
致富热线（）：
优惠活动：一份学费两个人学，学两个项目送两个项目
长沙湘源地：包教包会+随到随学+手把手教学+学会为止
培训内容
生煎汤包、 生煎包、 水煎包、
课程安排
面粉原料的选择知识；
生煎包调味料的选择及特性讲解；
发面配比技术及和面手法；
馅料配方及制作手法；
成品制作流程及经营技巧；
制作设备的使用维护及采购信息。
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及计划。
3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．做生煎包的设备配置及器具。
稳定的出品，是一个餐饮店生产力和生命力，我们将围绕这个目标对每位学员进行系统培训，先，通过理论和实操的结合的形式，系统培训调味方法和制作工艺，达到立制作出合格产品的能力；然后，通过直营店和合作店实习系统掌握销售技巧、材料和成本控制方法、不同季节库存及其管理方法、人员配置和人力成本的控制方法，长沙湘源地直接经营的店面达20余家供学员实习和模仿；后，给学员提供一套系统的管理制度、考勤制度和经营时间表。学后安排就业，底薪不低于2000元。
联 系 人：叶彬 单位名称：湖南湘源地美食培训 |
联系电话： 联系：429047442 可以加（）随时了解项目详情 优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目 |
培训地址：湖南省长沙市开福区四方坪三一大道366号 |
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