服务项目 |
绝味鸭霸王,鸭脖 |
面向地区 |
全国 |
培训方式 |
线下 |
湖南哪里有学绝味鸭脖的?
长沙湘源地小吃培训中心,是长沙十年以来的一家小吃培训公司,汇集了享外烹饪名师,教学技术,师傅手把手带您一起操作、指导,直到学会学好为止。
一百多个项目,鸭霸王,开心花甲,浏阳蒸菜,烧烤,麻辣烫,臭豆腐,寿司,烤鱼等等一百多个项目
联系人:叶彬经理:429-047-442
致富热线():
优惠活动:一份学费两个人学,学两个项目送两个项目
长沙湘源地:包教包会+随到随学+手把手教学+学会为止
本公司所有培训都从选材开始,一步一步,每一个细节的培训;再到制作,制作过程的操作方法,时间,火侯,颜色,技巧等壹壹讲解,现场回答学员在操作时的疑问;再到出品。您自己现场操作的整个过程,老师都会壹壹指导。只有这样的培训方式才会使你学的更快,掌握的更好!
一 绝味鸭脖
这些鸭尤以鸭脖子、鸭头、鸭掌味道美,吃过后久久不忘其味。项羽得胜后,犒赏三军,再吃的时候,都有觉得味道大不如前。原来,一伙夫将香囊捞走藏了起来。回到楚地后,用香囊配制,鸭头、鸭脖子、鸭掌、整只鸭子一起烹煮,取名叫绝味鸭,一直流传至今。现在不仅鸭脖子、鸭头、鸭掌香辣浓郁,鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭翅、鸭架子、鸭舌也同样浓香四溢,香而不腻。真的是吮指回味,挂齿留香啊
二 鸭脖特点
绝味鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为"活肉"层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,"滋溜"一声,令人颇有一种成就感。后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验"齿留香"而余味悠长。
三 培训内容
培训内容
全鸭/鸭脖/鸭头/鸭翅/鸭舌/鸭肠/鸭胗/鸭掌/鸭架
培训课程安排
1.绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训绝味鸭脖卤水的的制作及保养。
4.绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧.
5.培训绝味鸭脖的选材及腌制处理方法。
6.绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.
7.绝味鸭脖烤制技巧.
郑重承诺:包学包会包满意是,不学习,没有学会的学员,3年内可免费继续学习!
电话跟我预约的两个人学可免除一人学费。长沙湘源地学习过程: 步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。 第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。 第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。 第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。 第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。 公司中心郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;后期指导长期免费
联系人:叶彬经理:429-047-442
致富热线():
优惠活动:一份学费两个人学,学两个项目送两个项目
长沙湘源地:包教包会+随到随学+手把手教学+学会为止
湖南哪里有学绝味鸭脖的?