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鸭霸王技术,学鸭霸王技术,哪里学鸭霸王技术 |
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湖南哪里学鸭霸王技术
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| 操作内容 | 鸭霸王学习系列： 鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭肠 鸭肫 鸭肝 鸭架 鸭舌 鸭掌 鸭心 海带 豆干 莲藕 笋子 腐竹 素菜 等等 鸭系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨等 |
| 操作过程 | 1.所用器具、设备的使用购置。 2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。 3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。 4.汤料的调配。 5.鸭杂的卤制过程。 6.各种调料的认识及采购信息； 7.店面选址及经营管理技巧。 8.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。 |
学费1500元 学习安排 理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解： 1.师傅手把手的实战示范，讲解技术。 2.师傅实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践： 1.自己备原材料，师傅旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。 3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。 |
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长沙湘源地美食培训机构
联系人：刘礼经理 ：加此可以了解更多培训动态
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培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
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