服务项目 |
学做石锅鱼做法,无保留式传授,包教包会，学会为止,手把手实操教学 |
面向地区 |
全国 |
培训方式 |
一对一 |
教学石锅鱼做法要多少钱？广州哪里有石锅鱼做法培训中心？
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石锅鱼培训，广州石锅鱼培训，石锅鱼培训，广州石锅鱼培训，哪里的石锅鱼培训好？广州永膳餐饮石锅鱼培训，手把手实操教学，无保留式传授，包教包会，学会为止！石锅鱼作为湘菜中的一道名菜，其制作方法很是特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅， 将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的石锅鱼端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。
石锅鱼培训实操练习：
1、各类原料刀工练习； 2、各类原料预处理方法；
3、红油炒制技术； 4、清香型石锅鱼底料炒制技术
5、浓香型石锅鱼底料炒制技术； 6、石锅鱼高汤熬制技术
7、石锅鱼汤底配料。
广州永膳餐饮石锅鱼培训合作方式：
四川石锅鱼全套技术配方培训,费用2800。包括石锅鱼的选料，加工，配料，煮制香料的配方。加料比例，火候的控制等全面的技术配方资料（包括文档资料），包教会。
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