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湖北哪里有早餐包子学,学包子
小笼包是汉族小吃,起源自清代道光年间的江苏省常州府,为当时的万华茶楼。传说由北宋时期的王楼“山洞梅花包子”演变而来,由北宋带入江南,后逐渐成型。常州小笼包味鲜,无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久,中外。
小笼包已有100多年的历史,小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱,不加葱、蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。
蒸熟后的小笼包,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,晶莹透黄,一咬一口汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋 ,配上一碗蛋丝汤,其味更佳。上海小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。
培训课程
小笼包
培训内容
1.讲述的小笼包发展史及基础理论知识制;
2.小笼包面团的制作技术与技巧;
3.小笼包配菜的制作技术与技巧;
4.包小笼包的手法;
5.成品的制作流程与方法;
6.现磨豆浆的操作方法;
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
培训时间
随到随学,不间,包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有宿舍,吃住免费。
后期扶持 1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营
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利润分析
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