服务项目 |
学做砂锅粉技术,学习掌握熬制底料,制作酸辣椒酱,原料处理 |
面向地区 |
全国 |
培训方式 |
线下 |
砂锅粉丝煲的做法培训要多少钱？广州哪里有砂锅粉培训中心？
请花十秒钟时间联系我，绝不会让您失望，也许这个就是改变你一生的电话
地址：广东省广州市荔湾区桥中河沙育贤路2号（即广州地铁6号线河沙B出口）（截屏此联系方式可享受优惠折扣）
永膳联系电话：（同号） 陈经理
永膳餐饮培训联系：331-337-8852
本套砂锅粉课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，商场超市，学校门口，工业区周边，夜市等地开个砂锅粉店。
砂锅粉是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有多种口味供选择。多味滋砂锅粉采用猪骨、鸡架等食材熬汤；再用十几种天然中药材熬制砂锅粉底料，香味四溢，回味无穷，越是天冷吃得越是舒服，具有暖胃之功效。特别是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快无比。
传授品种
学习：三鲜砂锅粉、滑鸡砂锅粉，猪排砂锅粉、牛肉砂锅粉、海鲜砂锅粉、煎蛋砂锅粉，杂酱砂锅粉。
课程内容
1：底料，
步，主要系统学习如何使用调和油、牛油、葱姜蒜、豆瓣酱、天然中药材、豆鼓等食材熬制砂锅粉底料。这里学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候控制、存放等知识。
2：葱油，
第二步，主要系统学习如何使用大蒜、香葱头、调和油等食材熬制葱油。这里学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候控制、存放等知识。
3：汤底
第三步，主要系统学习如何使用清水、鸡肉、猪蹄、猪龙骨等食材熬制砂锅粉汤底。这里学习掌握熬制手法、时间、火候控制、调味等知识。
4：原料处理
第四步，主要系统学习鸡肉、猪排、牛肉、海鲜等食材的处理。这里学习掌握每种食材的清洗、切制、烹煮等知识。
5：干辣椒酱
第五步，主要系统学习如何使用葱姜蒜、调和油、辣椒粉等食材炸制辣椒酱。这里学习炸制手法、时间、火候控制等知识。
6：酸辣椒酱
第六步，主要系统学习如何使用红泡椒、调和油、耗油、鸡精等食材制作酸辣椒酱。
7：烹调煮粉
第七步，主要系统学习整个烹调煮粉过程。这里学习掌握煮粉时间、火候控制、放配菜、放配料、调试口味等知识。
学习费用：1680元（包含技术转让费、食宿费、学习材料费、资料费、终身技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用）不限制学习时 间，根据各人掌握情况，学会为止，可以同时来两名学员一起学习，不增收任何费用。
查看全部介绍
