服务项目 |
学做麻辣香锅技术,学员随到随学,学员学会为止,技术同步升级 |
面向地区 |
全国 |
培训方式 |
线下 |
学做麻辣香锅做法要多少钱？广州哪里有麻辣香锅培训中心？
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地址：广东省广州市荔湾区桥中河沙育贤路2号（即广州地铁6号线河沙B出口）（截屏此联系方式可享受优惠折扣）
永膳联系电话：（同号） 陈经理
永膳餐饮培训联系：331-337-8852
麻辣香锅以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，也可加入肉、海鲜、肉嫩，笋片清香等，混合起来，就成了"一锅香"。
课程安排：
理论学习：
1、开店流程（店面选址、人员配备、物料采购等）
2、项目技术详情（原材料的选择、原料采购、口味配比、成本、预算等）
3、店面经营（店面经营技巧等）
实践操作：
1、老师一对一实战教学示范，讲解技术。
2、老师在操作中带你将理论知识（原料选材、开店流程、店面经营）结合在实践操作中，更好的掌握技术知识
3、自我实践操作，备料、配比、操作流程，老师在一旁检查指导。
4、自己操作所以流程，制作出成品，老师点评指导。
5、学员自我思索练习，老师引导将项目知识熟透。
实际操作：
1. 麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用；
2. 讲解香辛料的作用及分类、选料及加工；
3. 培训干锅调味酱、麻辣酱制作；
4. 培训香辣风味酱、豆豉香酱制作；
5. 培训咖喱酱、香锅料油等的制作；
6. 培训素菜的处理方法与技巧；
7. 培训肉料的腌制及处理方法；
8. 培训虾的处理方法；
9. 培训红油、卤水的的制作及保养；
10. 培训麻辣香锅的制作方法与经营模式；
11. 肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放；
12．投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。
教学方式：培训师一对一教学，学员全程实践操作，反复练习，免费复学。
教学时间：根据学员学习进程安排，一般3到5天，视个人情况而定，每位学员学会为止。
学习费用：1800元（包含技术转让费、食宿费、学习材料费、资料费、终身技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用）不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止，可以同时来两名学员一起学习，不增收任何费用。
培训时间：
上午9：0017：00，学员随到随学，学习时间可以自由调配（如每天上午学，每个星期六日学习）,学员学会为止 。
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