服务项目 |
早餐 |
面向地区 |
全国 |
培训方式 |
线下 |
热干面、凉面、湖南米粉、鲜肉包、汤包、小笼包、烧梅、油条、面窝、豆皮、豆腐脑、糊米酒,各色汉味小吃,精彩纷呈。
中式面点指源于我国的点心,简称"中点",双称为"面点",它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料,再配以多种调味品,经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。
面点在中国国饮食行业中通常被称为"白案",它在饮食形式上呈现出多种多样,既是人们不可缺少的主食,又是人们调剂口味的补充食品(如:糕、团、饼、包、饺、面、粉、粥等)。在我们的日常生活中,面点有作为正餐的米面主食,有作为早餐的早点、茶点,有作为筵席配置的席点,有作为旅游和调剂饮食的糕点、小吃,以及作为喜庆或节日礼物的礼品点心等等。
西式面点简称"西点",主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料,辅以干鲜果品和调味料,经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。面点行业在西方通常被称为"烘焙业",在欧美国家十分发达。西点不仅是西式烹饪的组成部分(即餐用面包和点心),而且是立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业,成为西方食品工业主要支柱产业之一。
序号 | 培训系列 | 培训内容 |
1 | 粉面系列 | 热干面、凉面、炸酱面、花色面、馄饨、湖南米粉、汤粉 |
2 | 包子系列 | 馒头、花卷、鲜肉大包、酱肉大包、腌菜包、三丁大包、豆沙包、糖三角 |
3 | 小点系列 | 小笼包、汤包、汽水包、水煎包、烧梅、蒸饺、锅贴饺子、韭菜盒子 |
4 | 煎炸系列 | 油条、欢喜坨(麻元)、面窝、油糍、鸡冠饺、南瓜饼 |
5 | 羹粥系列 | 豆浆、豆腐脑、糊米酒、清酒、蛋酒、小元米酒、大米粥、赤豆粥、八宝粥等 |
6 | 豆皮系列 | 三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮 |
7 | 香饼系列 | 千层饼、葱油饼、馅饼等 |
8 | 自选品种 | 春卷、油香、糖糍粑、盐糍粑、黄金饼、糯米鸡、面发糕、米发糕、玉米 面发糕、米粑、麻花、糯米包油条 |
培训详情
稳定的出品,是一个餐饮店生产力和生命力,我们将围绕这个目标对每位学员进行系统培训,,通过理论和实操的结合的形式,系统培训调味方法和制作工艺,达到立制作出合格产品的能力;然后,通过直营店和合作店实习系统掌握销售技巧、材料和成本控制方法、不同季节库存及其管理方法、人员配置和人力成本的控制方法,我公司直接经营的店面达20余家供学员实习和模仿;后,给学员提供一套系统的管理制度、考勤制度和经营时间表。学后安排就业,底薪不低于2000元。
以上所提到方面,任何一方面都会影响到出品,甚至让经营出现混乱和亏损。我公司拥有一只的开店队伍,可以帮您从店面选址到店面正常营业的立体服务,让开店。如果开店面积较大,经营的项目较多,可由我公司带店经营一段时间,争取"良好的开端是成功的一半"。
优惠活动:A:学两个项目送两个项目 B:提供吃住
湘源地联系人:叶彬
湘源地小吃创业热线:
湘源地小吃创业和 :429047442,
打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,
致富整个家庭。加入长沙湘源地轻松致富创业
湘源地地址:湖南长沙